春天来了，花红柳绿，趁着这美好春色

不妨多带孩子到郊外走走

除了呼吸新鲜的空气外

各种的野菜，也是难得的美味哦

上周末，跟着妈妈到小区外面散步

不经意在路边发现了好多的小窃衣

现如今，城里人认识野菜的可真不多

这些宝贝们就长在大路边，却没人认识呢

家有小朋友，我忙不迭喜滋滋地采了一大把

回家给孩子包馄饨做早餐吃！

不就是一把野菜么，为啥我会这么兴奋？

哈哈，你要是知道了小窃衣的功效

肯定也会跟我一样喜不自胜呢

小时候，我们一说肚子疼

妈妈就会给我们炒小窃衣吃

还真是很灵呢，每回吃上几次

肚子就不疼了~~

这小小的野草，还是一种消炎药呢

有活血消肿，收敛杀虫的功效

小窃衣在春天3、4月份最为鲜嫩

要吃的话，可要趁早哦

现在认识小窃衣的人非常少

美美特意拍了两张图，便于大家辨认

大家在寻找的时候也可以问下度娘

可不要找错了哦！

春天，这野菜再难找

也要给孩子吃一次

驱除蛔虫，不再肚子疼！

【小窃衣馄饨】

食材 主料 馄饨皮一摞 小窃衣一把 猪肉50克

辅料 油适量 盐适量 五香粉适量 姜末适量

小窃衣口感微微有点苦

所以在烹饪前要将它汆烫

接下来做汤、炒作、蘸酱就随自己的喜好了

为了更好地去除小窃衣的苦味

将汆烫好的小窃衣放在冷水中浸泡

反复抓揉，将里面的汁液揉出来

直到水变得清澈了

这样处理过的小窃衣就没苦味了

小朋友乐意接受

将处理好的小窃衣稍微切碎

跟猪肉、姜末一起放入绞肉机里搅成肉馅

加盐和胡椒粉拌匀备用

取一张馄饨皮，在中间放上上学肉馅。

玻璃杯放在水中蘸一下

在馄饨皮上盖上一个圆圆的水印

用手一抓，馄饨就包好了

这个方法做的馄饨，不破皮

做法非常简单快捷。一个个全部做好。

铁锅里倒入一大碗水，

将包好的馄饨倒入锅中

大火煮开后再淋入少许凉水

再次开锅即可

加盐调味后，将煮好的馄饨连汤一起盛出

撒入少许葱花即可出锅。

小窃衣的吃法很多

清炒、蘸酱、煎饼都可以

趁着它最鲜嫩的时候，给孩子试试吧

尤其是常常说肚子疼的孩子

适当吃点，驱除体内的蛔虫

孩子就能脸色红润胃口大好了

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来源：学做家常菜食谱，版权归属原作者，如有侵权请联系我们删除！

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