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郑州最强米粉地图来袭,粉酸爽,粉走心

1361101吃在郑州

有一种说法:南粉北面,非常简洁地概括了南北方人们的日常饮食习惯。所谓南粉,就是南方人们喜爱食用的用米粉做成的美食小吃。米粉是以大米为原料经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状或丝状米制品,质地柔韧,有弹性,久煮不糊汤。米粉在云南又被称为米线。郑州街头的酸辣粉、螺蛳粉、米线、牛肉粉等都是以米粉为原料。而土豆粉、肥肠粉虽也带一个粉字,却是以土豆、红薯等为原料,不能算作米粉之列。此是后话,让我们还是先来一碗滑爽走心的米粉吧。


他说以前在南方的时候特别喜欢吃柳州螺蛳粉,回来郑州看到很多螺蛳粉连锁店挺开心的,也很意外,因为那个味道有些人吃不习惯。说它辣吧,又带着一点酸,酸中又有臭,臭中还有鲜味。喜欢的人欲罢不能,不喜欢的拒之千里。阿生哥的粉,汤酸辣鲜美,米粉软**适口,既不太**,也不是桂林米粉那么软。似乎也有些许改良更适合本地人的口味。对于无辣不欢的人来说,一定要来尝一尝!









地址: 文化路农业路交叉口南100米路东
电话: 18637401655
人均:12元



他说吃到的比较正宗的螺蛳粉。说实话吃螺蛳粉最重要的就是酸笋和豆皮,他家的这两样都很经典,腊肠也推荐。是酸辣口的,如果不是很能吃辣,一定要点不辣的,因为不辣的也有点微微的辣味!店里还有不少小吃的味道也很不错,总体来说是家很值得一去的美味小店!











地址: 金水路与未来路交叉口曼哈顿广场奥斯卡影城南50米路西(奥斯卡影院南侧路东)
电话: 13073751726 15538058186
人均:17元



他说所有的配菜和米线都是端过来,在你眼前放进去的,所以要注意碗,别烫到手!米线爽滑,汤鲜味美,十香菜非常点睛。配菜很丰富,有玉米粒,午餐肉,金针菇,小鸡腿等等,汤汁很浓郁,不油腻,喝着特别有味道,店里的小吃也很精细美味。











地址: 金水路与未来路交叉口曼哈顿广场A区1231号(海鲜夜市广场对面西北角)
电话: 0371-86601860
人均:27元



他说生意真不是一般的好,早于饭点来的,店里面已经是爆满状态了。米线的种类超级多,过桥米线、麻辣米线还有菌菇米线和肥肠米线。汤头味道浓郁,米线爽滑再配上各种配菜非常好吃,米线不够可以免费续一份。虽然价格有点小贵,但是分量足,一个人一份能吃得很饱。











地址: 中原中路171号万达广场3楼
电话: 0371-86037577
人均:31元



2017/08/10
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他说米粉上桌,上面撒的青红辣椒让人忍不住口水。汤汁看起来并不油腻,牛肉好几大片,吃着很过瘾,木耳特别脆,米粉是新鲜制作的。个人觉得青麻的粉儿比较好吃,麻劲儿十足,吃完了嘴唇仿佛在跳舞,特别过瘾,里面的牛肉也不少,尤其是汤特别好喝,一点儿也不油腻,不愧是店里的招牌。











地址: 人民路东太康路交叉口向北100米路西
电话: 18595520318 18623710140
人均:20元



他说上桌的河粉是坨在一起的,需要自行抖开,小块柠檬挤汁于汤汁,为重口吃货搭配的还有辣酱和海鲜酱。不得不说汤汁一级棒,还很鲜。火车头碗巨大,牛丸牛百叶牛肉牛筋都有,放了香菜和薄荷。店里的越南春卷是特色小食,薄薄的面皮裹着馅料,有股浓浓的荆芥味道。











地址: 大上海二层
电话: 0371-86633626
人均:37元



他说五颜六色的粉很诱人,鱼肉也比较多,鱼质鲜嫩。个人比较喜欢他们家的五谷酸辣鱼粉,味道很正宗 ,关键是他们家的小料是自助的,生菜,香菜,葱花,辣椒油,花生?碎,香醋等等都是自己根据自己味道喜好来添加。喜欢吃生菜的可以选择他们家,不限量的。









地址: 商城路紫荆山路交叉口新世界百货东面美食街裕鸿国际C座
电话: 13937190129
人均:12元
2017/08/10回复
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